Bröllop på Kreta

Bröllop på Kreta
Önskar ni att allt är bokat och klart när ni väl anländer till Kreta för er vigsel har ni hittat rätt!

tisdag 30 november 2010

Creme fraiche


Så här ser den populära burken ut. 5 dl och kostade runt 2 euro om jag minns rätt. Carrefours märke men finns också på vissa Marinopoulos. Finns i kyldisken bland grädden. Inte vid joghurtavdelningen.

Idag blir det torskfiléer lagda på purjolök. Ovanpå fisken brer jag creme fraiche, strör över dill, ett lager med skivade tomater och strör sen på lite riven ost. Salt och peppar. In i ugnen tills fisken är klar. Snabbt, enkelt, gott och alla familjemedlemmar äter det!!!

söndag 28 november 2010

Recept....

Eftersom jag hittat creme fraich så öppnas liksom en helt ny värld för mig och mitt kök.
Så vad gjorde jag igår, en mörk lördagskväll? Jo satt i soffan med en hög tidningar Hemmets och läste alla recept. Allt som lät och gott och som innehöll creme fraich revs ut.
Och ska provas. Mums!!!

Dagens lycka......

.....är att hitta färskjäst på supermarketen. Och ännu gladare bli man när man upptäcker att kanelbullarna blir ju mycket "fluffigare" och godare med det än torrjäst.
Har till och med bakat "hälsofrallor" så den nya frysboxen börjar fyllas nu.


Ärligt talat....

Genom dessa "grektider" har jag ofta läst och hört turister, gäster, besökare säga "grekerna är ett så trevligt, hjälpsamt och ärligt folk". Efter att Giorgos slutat jobba för säsongen har jag honom hemma rätt mycket och eftersom han är mannen i huset tillhör tvkontrollen honom ( hehe ) så det blir mycket nyheter och detta ständiga krisprat.
Då slår det mig att greker är nog bland det mest oärliga människor i hela världen. I alla fall i Europa. Hello, hur många jobbar inte svart, utför jobb utan kvitton, stoppar "mut kuvert" till doktorn, drar en vitlögn för att hjälpa en släkting komma undan brott/staff, fuskar med betalningar.
Och man blir påverkad av dem. Jag har själv trixat lite med mina jobbdagar för att kunna få ut mammapenning i 6 månad och det är inget som man smusslar med utan det känner fan hela släkten till och ingen tycker det är konstigt.
Skulle det varit i sverige hade jag säkert gjort i byxan när jag lämnat in papper och uppgifter hos försäkringskassan men här stod jag på IKA och ljög dem rakt upp i ansiktet och tyckte att det var väl inget brott.

Hjälp mig, varför är grekerna så ärliga? Vilken är din uppfattning?

Min vännina med sambo var på besök och hon glömde kvar sin väska med plånbok och mobil i taxibilen. Snabbt sprang dom in på ett kontor och ringde på hennes mobil.
Nai? svarade taxichaffören som då hittade väskan och erbjöd sig köra tillbaka till taxitorget i Chania där dom väntade. Chaffören ville inte ha någon ersättning för det hela. Ja detta är ett bra exempel på deras ärlighet. Fler såna?

När Giorgos och jag i vintras var i Sverige åkte vi till Ica Maxi för att handla. Dom har självscanning där och när han såg hur det funkade utbrast han bara " det skulle aldrig funka i grekland". Varför inte? Svaret förstår ni själva. Affären skulle varit tom på en vecka. Och kassorna skulle också vara tomma. Tomma på pengar.

Att ta pengar ifrån privatpersoner gör man inte, men att lura myndigheter, kedjor, stora företag eller staten på pengar är dom flesta uppväxt med och den kunskapen går ifrån generation till generation och utnyttjas i stora mått.

Bara en fundering så där på söndagskvällen.

Med risk för att brinna upp....

...så tände vi inte första adventsljuset idag. Det var runt 30 sträcket och t-shirts väder hela dagen. Jaså du frös när du gick på julskyltningen idag?

Var är vintern och kylan? Lite kyla kan vi väl få. Det är staffet för att jag köpte så fina vinterstövlar redan i september. Borde köpt coola röda flipflops med jultomtar på. Det vore kanske en affärside.....

lördag 20 november 2010

Pyssel

Börjar bli mörkt redan på eftermiddagen nu. Då blir det inomhuspyssel. Härliga sommarminnen kom fram och Kyriakos ville göra båtar, sol, palm och hav.

Har problem med datan och bilden går inte att vända därför får ni göra "morgongymnastik" och vända på ert huvud!!!

Trevlig helg! Vi drar till stadsparken och ska förbi markanden en sväng. Det är ju rödbetstid och jag klarar mig inte utan dem. Mums!!!!

fredag 12 november 2010

Förarbetet

Det är inte bara att "plocka oliverna". I år har jag gett mig fasen på att hjälpa till mycket mer med oliverna. Varför? Jo för att jag tycker det är kul. Kul står för 25 %, behovet av frisk luft och fysiskt arbete ytterligare 25 %, slipper undan med att laga mat och efter hårt arbete få sätta sig ned och bli serverad svärmors mat 25 % och se sista 25 % står för att jag kan med gott samvete komma med "dunken" och tappa upp litervis med olja till familj och vänner som kommer på besök.

Idag stod det "ogräsrensning" på svärfars schema. Jajamen, fram med hackorna och vi gick runt olivträden och hackade bort buskar, blommor och annat som växt upp. Det gör vi för att nätet ska ligga så slätt som möjligt när vi väl ska börja och "plocka oliverna".
När det blir vet jag inte än. Det beror lite på vädret. Tydligen väntar svärfar på lite regn först. Ja då kan man ju vänta ett tag. Nog för att vi haft svarta moln nästan hela dagen men inte fasen kom det något regn.

Mina händer är alldeles svullna och känns som några ballonger som rullar över tangentbordet. Måste sluta skriva. Ska blanda till mig en whisky cola med en massa is.
Ja för att händerna ska kunna kylas ner lite när dom håller glaset. Bara därför, hehe.

Trevlig helg till er alla!!!


torsdag 11 november 2010

Dagens lycka......


...är att hitta en gammal CD med Despoina Vandi "live" och stå i köket och sjunga för full hals med en dotter bredvid sig som fattat "bouzouki" och dansar vilt bredvid än. Lycka!!!

Lyssna gärna på favoritlåten som hon tillägnat sin man där hon sjunger att hon har funnit allt här i livet. Så fin text att jag gråter varje gång. Väldigt starka ord och grekiskan är underbar.

Skulle jag en dag få dansa en bröllopsdans.....Giorgo..........skulle vi dansa till denna!!! Och varje ord stämmer in.




onsdag 10 november 2010

Sol och bad....


Bilderna är inte från i somras. Utan faktiskt idag, den 10 November. Med 29 grader och underbar sol passade vi på ett dopp efter skolan. Ok, jag erkänner att jag sprang i t-shirt och shorts och fotade. Inte för att det var kallt i vattnet utan för att jag är lite bekväm av mig med att hålla på att byta om, sand överallt. Barnen var överlyckliga!! Speciellt den "stora", alltså Giorgos!!!

måndag 8 november 2010

Dagens bild....

Över lag dålig uppdatering här. Här kommer i alla fall ännu en bild och Chrissi springer på själv. Hon började gå lagom till sin 1 års dag. Nu är det full rulle.

Bus i badet

Lite nytt

11 meter gardintyg ifrån IKEA hade mamma o pappa med sig. Så här fint blev det!!!
Mamma o pappa, här ser ni bokhyllan och tvbänken vi köpte. Och med lilla lampan ifrån IKEA. Så mysigt så mysigt!!!

torsdag 4 november 2010

Full korg

När jag jobbade var man alltid sysselsatt med att försöka hålla e-mailens inbox tom. Det bara drällde in mail.
Liknande problem har jag här hemma som hemmafru. Fast vi snackar då om tvättkorgen.
Den är fan aldrig tom. Inte ens halvtom.
Och aldrig får den något "virus" heller och man kan inte öppna den ett par dagar. Nej nej, varje dag, varje timme står den troget inne på toaletten och fylls på med kläder, handdukar, haklappar och annat.


Till mina barn...

Ett stort tack för att ni är så morgonpigga och kvällströtta. Hörde några mammor prata om att det tog så lång tid för att få barnen ur säng på morgonen och att det alltid var bråk och utdragning nattning om kvällarna. Jag höll tyst om hur det går till i vårt hus. Dom skulle säkert inte tro mig.
Har aldrig behövt väcka ett enda barn. Och kvällsnattningen då? Kyriakos säger själv klockan 20.30 att nu är jag trött och går och sover. God natt, mamma, pappa. Puss och så går han till sängs. Chrissi följer samma schema. Mina barn har alltid somnat själv i sina egna sängar och utan gråt och skrik.
Tack, Kyriakos och Chrissi, för det!


tisdag 2 november 2010

Bråk överstökat snabbt

Kyriakos bästa kompis Stavros följde med hem efter skolan och lekte. Fullt ös i 2 timmar och huset upp och ner. Vid ett tillfälle satt dom vid soffbordet och spelade ett spel. Kyriakos menade att han vann men Stavros tyckte att han vann.
- Jag vill aldrig mer spela med dig, säger Kyriakos och hoppar upp i soffan och vänder ryggen emot kompisen. ( det dåliga förlorandet har han fått ifrån mig som liten kunde jag stänga mig in på toaletten och tjura vid en förlust. Suck. )
- Kala, jag vill ändå inte spela med dig heller, svarar Stavros som sitter i andra soffan och stirrar ut genom fönstret.
2 minuter satt dom tysta så sedan började en fnittra och vände sig om. Den andra tittade fram och log. Plötsligt började dom skratta så mycket att dom trillade ner på golvet och sen hörde dom säga "Ska vi spela igen"?
Så fortsatte dom att leka och busa och bråket var överstökat direkt.

Barn är underbara. Vi vuxna kan gå i veckor, månader till och med år och vägra prata med någon efter ett bråk eller tjafs.
Tänk om vi vuxna kunnat behålla lite av barnens sätt. Livet är liksom för kort för tjurande, bråk och tjafs som håller på längre än 1 minut.

Vem kom på detta med vintertid?

Definitivt inte någon småbarnsförälder. Nog för att jag är morgonpigg men att gå upp klockan 6 en söndag tar emot.
- Men solen är uppe, mamma. Jag vill ha välling!! sa Kyriakos.
Han kommer ändå inte förstå om jag förklarar vintertid,sommartid och varför han borde sova en timme till. Bara att gå upp och fixa vällingen.

måndag 1 november 2010

Boktips

Har precis läst ut den tredje och avslutande delen "Arvet" av Tamara McKinley. Den första "Landet bortom havet" och andra "De modigas rike" helt underbara böcker. Googla efter dem och läs mer. Varmt rekommenderas.

Stannar upp lite

Storebror sitter och målar i måleboken. Lillasyster på lekmattan i köket och leker med sina leksaker. Drömsituation för mig. Men istället för att hämta in tvätten, ta bort gammalt nagellack eller något annat superviktigt ( hehe ) som är bra att göra utan barn står jag tårögd halvt gömd och smygtittar på mina underbara barn. Åhhhh......
Passar på att sätta mig vid datan och rumpan har knappt nuddat stolen förrän drömsituationen var borta "Mamma, kom lite" ropar storebror. "Lillasyster äter mina pennor".
Dax att logga ut. Mitt eget fel.